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牛腱子的做法
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酱牛肉
牛腱子、干黄酱、八角、花椒、大葱、姜、炖肉料包、料酒、冰糖、老汤、肉蔻、香叶、桂皮。
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酱牛肉
牛腱子、面酱、番茄酱、蚝油、料酒、生抽、花椒粉、桂皮、香叶、盐、姜、八角、大葱白、五香粉、小茴香、咖喱粉。
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酸菜牛肉
牛腱子、酸菜、青蒜、六月鲜、盐、桂林辣椒酱、生姜、菜籽油、猪油。
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卤菜
猪心、猪舌、猪大肠、牛腱子、八角、桂皮、丁香、白扣、干椒、干姜、罗汉果、香叶、草果、花椒、茴香。
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卤牛肉
牛腱子、鸡爪、酱油、白酒、冰糖、葱、八角桂皮、豆瓣酱、黄酒、姜、蒜。
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牛肉干
牛腱子、姜,蒜,辣椒面,花椒,冰糖。
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酱牛肉
牛腱子、老抽、盐、腐乳、葱、姜、冰糖、红辣椒、大料、桂皮、丁香、香叶、白胡椒、小茴香、料酒。
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凉拌牛腱子
牛腱子、老卤料包、大葱、大姜、大蒜、大料、花椒粒、老抽酱油、料酒、冰糖、干辣椒、清、葱末、姜末、蒜末、香菜末、花生碎、细辣椒面、麻椒粒、白糖、白醋、盐、味精、小米辣椒、油。
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干煸牛肉
牛腱子、芹菜、花椒、干辣椒、蒜、姜、鸡精、玉米淀粉、郸县豆瓣、料酒。
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彩椒陈皮牛腩
牛腱子、灯笼彩椒、洋葱、京葱、陈皮、蚝油、老抽、糖。
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