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牛腱子肉的做法
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酱牛肉
牛腱子肉、卤料包、卤水、食盐、老抽、料酒、生姜。
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卤味小食
牛腱子肉、海带结、鸡蛋、卤料包、卤水、生姜片、大蒜。
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腱子肉拌黄瓜豆芽
牛腱子肉、豆芽、黄瓜、辣椒、香菜、香葱、大蒜、油、酱油、香油、糖、醋、盐。
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自制酱牛腱子肉
牛腱子肉、酱油、花椒、干辣椒、大蒜、姜、小洋葱、八角、桂皮、葱段、花雕酒、蚝油、香油、冰糖。
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酱牛腱
牛腱、老卤水、大料、葱姜、料酒、盐。
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干拌牛腱
牛腱、熟芝麻、花生碎、小芹菜杆、盐、香菜、大蒜、小米椒。
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秋葵炒牛腱
牛腱、秋葵、小米辣、生姜、小葱、料酒、白胡椒粉、蒜头、老抽、淀粉。
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酱牛肉
牛腱子肉、葱、姜、辣椒、肉蔻、花椒、八角、茴香籽、香叶、桂皮、茶叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、黄豆酱、盐。
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酱牛肉
牛腱子肉、葱、姜、豆瓣酱、老抽、盐、味精、料酒、干辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香、白芷、草果、丁香、肉蔻、豆蔻、香菜、香油、蒜、冰糖。
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卤牛肉
牛腱子肉、卤肉料、葱、姜、盐、老抽、干辣椒、洋葱、香菜根。
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