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牛筋的做法
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麻辣焖牛筋
牛筋、豆腐、黄瓜、干辣椒、青花椒、红花椒、姜、蒜、蒜苗、菜油、橄榄油、蚝油、豆瓣酱、自制辣椒酱。
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麻辣蹄筋
猪蹄、牛筋、桂皮、八角、香叶、姜片、朝天椒、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、冰糖、蒜粒、豆皮、莲藕。
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牛筋土豆
牛筋、土豆、八角、生抽、老抽、盐、姜、蒜、陈皮、山楂、冰糖、小米辣、肉末、香菜。
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剁椒牛筋炒大白菜
熟牛筋、大白菜、剁椒、盐、味精。
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爆炒牛筋
牛筋、青辣椒、姜、大蒜头、红辣椒、油、盐、鸡精、蚝油、米酒、胡椒粉、老抽。
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牛杂煲
牛腩、牛筋、牛肚、姜、八角、桂皮、草果、陈皮、柱侯酱、料酒、冰糖、酱油、盐。
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带豆炒牛筋
带豆、熟牛筋、干辣椒、盐、生抽。
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佛跳墙
海参、干鲍、鱼翅、瑶柱、老母鸡、火腿、松茸、牛筋、葱、姜、枸杞。
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千张结烧牛筋
熟牛筋、千张结、桂皮、大料、酱油、盐、白糖、味精。
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酱香牛霖牛筋儿卤蛋
牛霖、牛筋、鸡蛋、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、白糖、葱、姜、大料、香叶。
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