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糯米的做法
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米酒酿
糯米、酒曲、凉白开。
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甜酒酿
糯米、酒曲粉。
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秘制五香蒸肉粉
大米、糯米、小米、各种香料、盐。
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腊八粥
糯米、小米、大米、葡萄干、枸杞、花豆、红豆、莲子、红枣、花生米、冰糖。
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糯香四喜丸子
五花肉馅、胡萝卜、玉米粒、豌豆、香菇、鸡蛋、糯米、生菜叶、淀粉、姜、花椒水、八角、香叶、干辣椒、陈皮、桂皮、葱、咸盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、蚝油、香油。
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汁香糯米狮子头
五花肉陷、糯米、葱姜、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、玉米粒、干香菇、干淀粉、花椒水、咸盐、鸡精、蚝油、料酒、生抽、老抽、番茄酱、白砂糖、醋。
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腊肉香葱烧卖
糯米、胡萝卜、腊肉、肉末、葱、姜、豌豆、酱油、黄酒、芝麻油、糖、盐。
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咸肉花生粽
糯米、花生、五花肉、油、盐、生抽、料酒、食用碱。
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糯米小丸子
鲜肉馅、糯米、马蹄、香菇、姜、酱油、料酒、淀粉、黑胡椒、盐、鸡精。
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红豆糯米糕
糯米、红豆、糖。
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