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胖头鱼的做法
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杂鱼一锅鲜
鲶鱼、罗非鱼、胖头鱼、面粉、玉米粉、白菜、五花肉、粉丝、黄豆面、老面、碱面、水、辣椒、水、苏打粉、植物油。
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剁椒鱼头
胖头鱼、剁椒、料酒、盐、蒸鱼豉油、葱白、姜。
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剁椒鱼头
胖头鱼头、豆豉、剁辣椒、辣椒酱、小葱、姜、蒜。
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糍粑鱼
胖头鱼、葱末、姜末、蒜末、干红辣椒、花椒、黄酒、酱油、盐、蒸鱼豉油。
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红烧胖头鱼
胖头鱼、苏子叶、油、盐、酱油、料酒、白糖、醋、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、味精。
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剁椒鱼头
胖头鱼、剁椒、葱、姜、蒜。
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自制鱼丸
胖头鱼、生姜水、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒。
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鱼头烧豆腐
胖头鱼头、豆腐、大蒜瓣、生姜片、小葱段、泡椒、生抽、鸡精、黑胡椒、干辣椒、香醋、料酒。
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鱼头煨饼
胖头鱼、面、水、五花肉、蒜、大葱、姜、大料、花椒、盐、老抽、黄豆酱、油、白酒、水量。
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东北铁锅炖大鱼
胖头鱼、啤酒、醋、酱油、料酒、大料、薄荷、葱、姜、猪肉汤、花椒面、盐、大蒜、香菜。
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