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螃蟹的做法
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辣炒螃蟹
螃蟹、蒜蓉、小辣椒、花生油、生抽、耗油、姜片、高汤、米酒。
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香芹炒螃蟹
香芹、螃蟹、料酒、盐、鸡精。
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茼蒿螃蟹羹
螃蟹、茼蒿、水淀粉、料酒、盐、味精。
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茭白青菜螃蟹羹
青菜、茭白、小螃蟹、水淀粉、料酒、盐、鸡精。
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蟹黄豆腐
内脂豆腐、螃蟹、姜、盐。
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蟹粉狮子头
肉末、螃蟹、菜心、姜、盐、料酒、高汤、葱。
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面拖螃蟹
螃蟹、面粉、老抽。
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香辣蟹
螃蟹、姜、蒜瓣、洋葱、干辣椒壳、花椒、大料、醋、料酒、生抽、海鲜酱、豆豉酱、淀粉、盐。
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清蒸大闸蟹
螃蟹、蘸料。
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清蒸螃蟹
螃蟹、姜、蒜瓣、醋、生抽、蚝油。
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