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烹调油的做法
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西芹炒牛柳
西芹、牛柳、胡萝卜、绍酒、酱油、蚝油、白糖、黑胡椒粉、盐、味精、烹调油、苏打、水淀粉。
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菌菇炒牛肚
白卤牛肚、鲜海味菇、冬笋条、胡萝卜条、洋葱条、青笋条、蚝油、鲜酱油、绍酒、黑胡椒碎、白糖、大蒜瓣、烹调油。
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家常焖海带
水发海带丝、五花肉、绍酒、酱油、盐、白糖、味精、胡椒粉、八角、葱段、姜片、烹调油、清水。
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煎烹虾段
无头带皮虾、青蒜丝、盐、味精、白胡椒粉、白糖、老陈醋、鲜酱油、绍酒、葱丝、姜丝、蒜片、干淀粉、烹调油。
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黑椒香锅寸筋骨
猪肋软筋骨、香菇、冬笋、洋葱、大蒜、青椒、黑胡椒汁、六必居黄酱、鲜酱油、蚝油、绍酒、白糖、味精、黑胡椒、葱、姜、烹调油、水。
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香辣干锅土豆
土豆、干淀粉、五花肉片、胡萝卜、冬笋、青椒、水发小香菇、葱片、姜片、干豆豉、郫县辣酱、干辣椒、花椒粒、黄酒、酱油、蚝油、味精、白糖、烹调油。
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XO酱什锦炒饭
剩米饭、小鸡蛋、洋葱粒、青豌豆、胡萝卜粒、香菇粒、XO酱、盐、味精、烹调油。
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丸子烧粉条
瘦牛肉末、干粉条、水发香菇、冬笋片、青笋片、胡萝卜片、小鸡蛋、淀粉、葱段、姜片、八角、酱油、蚝油、绍酒、味精、胡椒粉、香油、烹调油。
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双冬雪菜扣肉
五花肉、八角、桂皮、香叶、葱段、姜片、绍酒、盐、雪菜末、香菇粒、冬笋末、葱花、姜末、八角、鲜酱油、老抽、绍酒、白糖、味精、胡椒粉、烹调油、香油。
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京味儿木樨肉
五花肉丝、水发木耳、水发黄花、鸡蛋、黄瓜片、老陈醋、鲜酱油、黄酒、盐、味精、胡椒粉、葱花、姜末、烹调油。
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