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皮蛋的做法
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上汤豌豆苗
豌豆苗、皮蛋、肉沫、花生油、盐。
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皮蛋鲜虾粥
皮蛋、虾、春菜、大米、花生油、盐。
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上汤平菇
平菇、皮蛋、肉沫、葱花、花生油、盐。
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皮蛋肉馅云吞
前腿肉、皮蛋、肉丸酱、云吞皮、葱花、花生油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉。
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皮蛋青椒焖茄子
茄子、皮蛋、青椒、小米椒、蒜、食用油、盐、酱油、小磨香油。
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擂椒皮蛋
青椒、皮蛋、猪油、盐、酱油、老姜、蒜瓣。
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上汤枸杞叶
枸杞叶、肉沫、皮蛋、花生油、盐、鸡精。
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上汤苋菜
青苋菜、皮蛋、猪肉、蒜、油、盐、胡椒粉。
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擂椒皮蛋
尖椒、皮蛋、蒜泥、芝麻油、蚝油、生抽、白糖、盐。
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皮蛋豆腐
皮蛋、内酯豆腐、香菜、葱花、盐、生抽、陈醋、香油、糖、味精。
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