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皮蛋的做法
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皮蛋冻豆腐
皮蛋、冻豆腐、红椒、洋葱、姜、蒜、白醋、生抽、香油、辣椒油。
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皮蛋拌豆腐
豆腐、皮蛋、香菜、花生、大蒜子、味极鲜生抽、糖、醋、芝麻油。
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皮蛋鲜肉水饺
面、水、皮蛋、猪肉馅、油、葱、姜、盐、生抽。
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荔枝皮蛋炖排骨
排骨、冬瓜、黄瓜、胡萝卜、茶树菇、杏鲍菇、皮蛋、葱姜蒜、调和油、盐、鸡精。
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皮蛋没肉粥
米饭、皮蛋、香葱末、剩油条、水、盐、油。
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瑶柱皮蛋肉丝粥
大米、皮蛋、瘦肉(梅肉好点也叫猪腱肉)、盐、鱼露、姜丝、糊椒粉、葱花、瑶柱。
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上汤娃娃菜
娃娃菜、皮蛋、肉沫、花生油、盐。
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皮蛋肉饼汤
肉馅、皮蛋、干贝、盐、胡椒粉、鸡精、生粉、葱姜水。
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小葱皮蛋拌豆腐
豆腐、皮蛋、小葱、香菜、盐。
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红觅菜皮蛋汤
红觅菜、皮蛋、生姜、大蒜、水、橄榄油、鸡精、白糖、盐。
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