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皮蛋的做法
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苦菊拌皮蛋
苦菊、皮蛋、姜、生抽、食盐、陈醋、白糖。
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上汤娃娃菜
娃娃菜、皮蛋、火腿肠、胡萝卜、葱、蒜、姜、盐、鸡精、食用油。
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凉拌皮蛋
皮蛋、辣椒末、大蒜、香葱、盐、蚝油、生抽。
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凉拌苦菊
苦菊、胡萝卜、皮蛋、蒜末、干辣椒、盐、鸡精、生抽、香醋、白糖、玉米油、白芝麻。
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双蛋白菜汤
大白菜、鸡蛋、皮蛋、姜、胡萝卜、虾米、油、盐。
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皮蛋豆腐
皮蛋、老豆腐、肉末、盐、生抽、料酒、生粉。
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擂辣椒皮蛋
辣椒、皮蛋、蒜、生抽、醋、香油。
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上汤菠菜
菠菜、皮蛋、杞子、蒜头、高汤、盐。
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松花耗儿鱼
耗儿鱼、皮蛋、剁椒、老姜末、大葱花、小葱花、蒜蓉、味极鲜、白糖、味精、鸡精、食用油、盐、料酒、小米辣。
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皮蛋瘦肉粥
皮蛋、肉末、粥、盐。
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