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皮蛋的做法
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青豆皮蛋大米粥
大米、青豆、皮蛋、猪油、盐、鸡精。
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丝瓜肉末皮蛋汤
丝瓜、皮蛋、肉末、玉米油、盐。
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皮蛋瘦肉萝卜干粥
皮蛋、萝卜干、米粥、瘦肉、盐、香油、生抽。
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小白菜皮蛋汤
小白菜、皮蛋、猪油、盐、鸡精。
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荷塘
皮蛋、黄瓜、生抽、蚝油、蒜、辣辣、豆瓣酱、花椒油、红椒油。
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白饭鱼三色蛋
鸡蛋、熟咸蛋、皮蛋、白饭鱼、葱、玉米油。
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辣椒擂皮蛋
辣椒、皮蛋、油、盐、蒜瓣儿、香油、生抽。
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凉拌皮蛋
皮蛋、生抽、料酒、香醋、蚝油、姜、小米辣、盐、麻油、蒜。
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皮蛋竹荪拌豆腐
嫩豆腐、玉子豆腐、竹荪、皮蛋、葱、蒜、油、芝麻油、酱油膏、生抽、糖。
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香菜皮蛋拌嫩豆腐
皮蛋、嫩豆腐、香菜、辣椒油、糖、盐、蚝油、香油、生抽、醋。
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