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丝瓜皮蛋
丝瓜、皮蛋、盐、味精。
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上汤红苋菜
红苋菜、皮蛋、虾皮、枸杞子、盐、蒜、油。
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上汤菜心
菜心、皮蛋、油、盐。
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皮蛋豆腐
皮蛋、豆腐、葱花、香油、盐。
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家常皮蛋豆腐
内酯豆腐、皮蛋、小米红椒、香葱、生抽、蚝油、陈醋、盐、鸡精。
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上汤豌豆尖
青豆、皮蛋、豌豆尖、大骨粉、盐、味精。
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苦菊拌四宝
苦菊、皮蛋、胡萝卜、海蜇头、蒜汁、自制豆瓣酱、糖、醋。
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花式皮蛋
黄瓜、皮蛋、鹌鹑蛋、辣椒油、盐、醋、酱油。
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凉拌皮蛋
皮蛋、小米辣、青辣椒、生抽、盐、蒜末、鸡粉、香醋、花椒油。
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剁椒皮蛋
皮蛋、剁椒、生抽、蚝油、芝麻油、凉白开。
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