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前腿肉的做法
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腐竹鹌鹑蛋烧肉
猪前腿肉、鹌鹑蛋、腐竹、姜片、稻米油、盐、黄酒、生抽、老抽、冰糖。
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鸡蛋肉饼羹
猪前腿肉、鸡蛋、香葱、盐、料酒、生抽、老抽、蒸鱼豉油。
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干捞粉丝
绿豆粉丝、猪前腿肉、小葱、老姜、大蒜、小红椒、郫县豆瓣、熟菜油、生抽、蚝油、鸡精、盐、花椒粉、陈醋、清水。
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酿苦瓜黄豆汤
苦瓜、前腿肉、葱花、盐、生抽、蚝油、花生油。
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白菜饺子
猪前腿肉、白菜、香菇、香葱、八角、洋葱、香菜、香叶、小茴香、姜末、植物油、盐、生抽、芝麻油、白糖、鸡精、胡椒粉。
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杏鲍菇炒肉
猪前腿肉、杏鲍菇、红辣椒、青辣椒、辣椒粉、大蒜、植物油、盐、老抽、生抽、蚝油、料酒。
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香菇肉馅饺子
猪前腿肉、干香菇、葱白、植物油、盐、芝麻油。
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潮汕马蹄卷
马蹄、前腿肉、香菇、虾仁干、鸡蛋、面粉、香葱末、腐皮、盐、沙茶粉包
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腐竹烧肉
猪前腿肉、腐竹、姜片、稻米油、料酒、千禾酱油、鸡精。
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笋肉艾青团
艾叶、糯米粉、粘米粉、冬笋、猪前腿肉、虾皮、葱白、盐、白糖、五香粉、酱油。
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