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钳鱼的做法
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蒜子焖钳鱼
钳鱼、肥肉、独蒜、叉烧酱、柱候酱、老抽、红腐乳、料酒、淀粉。
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榨菜钳鱼煲
钳鱼、榨菜丝、油、白糖。
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清蒸钳鱼
钳鱼、葱花、香菜、姜片、蒜子、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、白米酒、白糖、鸡粉。
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贵州酸汤鱼
钳鱼、豆腐、竹笋、香菇、香菜、贵州红酸汤酱、老姜、大蒜、大葱、菜油、山胡椒油、盐、料酒、鸡精。
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酸菜鱼粉丝
钳鱼、酸菜、泡野山椒、粉丝、花椒、姜、淀粉、鸡蛋、干辣椒段。
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蒜香豉汁钳鱼
钳鱼、白醋、蒜、酱油、豆豉、葱花、盐、花生油、糖。
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清蒸钳鱼
钳鱼、蒜头、姜、豆鼓、芫茜、葱、淀粉水、酱油、蚝油、盐、糖。
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爆炒钳鱼
钳鱼、盐、酱油、鸡精、味精、白胡椒粉、王守义十三香、豆粉、菜籽油。
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大蒜烧钳鱼
钳鱼、黄瓜、姜、蒜、葱、香菜、花椒、干辣椒、啤酒、白葡萄酒、盐、嫩肉粉、食用油、栀子、火锅料、胡椒粉。
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豆豉焖钳鱼
钳鱼、豆豉、姜、葱、香菜、蒜。
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