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茄子的做法
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地三鲜
茄子、土豆、辣椒、姜、蒜、葱、鸡粉、生抽、盐、淀粉。
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鱼香茄盒
茄子、猪肉馅、油、盐、豆瓣酱、鸡粉、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡蛋、生抽、醋、白糖、葱、红椒、香菇、姜、蒜。
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糖醋茄盒
茄子、肉馅、姜粉、料酒、葱、花椒粉、生抽、亚麻籽油、香油、盐、裹炸粉、番茄酱、白糖、米醋、淀粉。
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酱爆蒜香茄丁
猪肉馅、茄子、盐、黄豆酱、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、鸡精、白糖。
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四季豆烧茄子
四季豆、茄子、盐、蒜、姜、葱、玉米淀粉、郫县辣酱、生抽、白糖、鸡精、干辣椒。
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花环茄子
茄子、牛肉碎、酱牛肉汁。
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丰收茄墩
茄子、猪肉、蚝油、酱油、玉米油、盐、鸡精、糖、淀粉。
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老醋肉末茄子
茄子、猪里脊、料酒、老陈醋、生抽、蚝油、番茄酱、生粉、葱、蒜、姜。
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蒜香肉末烤茄子
茄子、青椒、红椒、肉末、油、盐、大蒜、葱、生抽、料酒。
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蛋黄焗茄条
鸭蛋黄、茄子、生粉。
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