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青蒜的做法
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四川家常回锅肉
猪肉、蒜苗、郫县黑豆瓣、甜面酱
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家常水煮肉片
猪肉里脊肉、青笋、芹菜、蒜苗、午餐肉、蒜泥、姜米、小葱、刀口辣椒、花椒面、花雕酒、红油豆瓣、川豆豉、胡椒粉、香油、豆粉、蛋清、酱油、花椒油。
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咸腊八粥
大玉米糁、黄豆、花生、豆腐、蒜苗、胡萝卜、白菜、菠菜、大葱、肉臊子、生抽、蚝油、十三香、油、盐。
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红焖羊腩
羊腩、青红椒、姜、蒜苗、蒜、红薯、马蹄、草果、果皮、柠檬叶、香叶、桂皮、柱候酱、老抽、海鲜酱、腐乳、酱油、料酒、蚝油、食用油、盐、冰糖。
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广式羊腩煲
羊腩、马蹄、甘蔗、胡萝卜、千张、蒜苗、葱姜蒜、食用油、白酒、柱候酱、海鲜酱、花生酱、生抽、板糖、南乳、食盐、老抽。
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芥菜南瓜炒馒头
鸡蛋、芥菜梗、南瓜、胡萝卜、白馒头、蒜苗、油、盐、料酒。
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回锅肉
五花肉、青红椒、蒜苗、姜片、葱、郫县豆瓣酱、油、料酒。
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红烧红娘鱼
红娘鱼、姜末、蒜末、蒜苗、油、酥炸粉、黄豆酱、酱油、糖。
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五花肉炒豆腐饼
五花肉、豆腐饼、芹菜、蒜苗、火锅底料、酱油、蚝油、盐。
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茶树菇炒肉
茶树菇、五花肉、青红椒、蒜苗、姜蒜、料酒、生抽、蚝油、油、盐、糖、老抽。
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