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清汤的做法
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番茄皮蛋汤
番茄、皮蛋、绿色蔬菜、油、盐、姜、鸡精、清汤。
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香菇火腿蒸冬瓜
冬瓜、罐头火腿肉、水发香菇、蚝油、鸡精、清汤、葱花、水淀粉、香油。
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百花镶豆腐
南豆腐、虾仁、胡萝卜、苦瓜、芹菜叶、虾皮、黑芝麻、蒜末、鸡粉、白胡椒粉、盐、清汤、淀粉。
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肉酱面
猪肉末、甜面酱、榨菜、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、绍兴酒、豆瓣酱、清汤、麻油、胡椒粉。
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豆瓣酱炒冬瓜
冬瓜、姜丝、香葱、油、清汤、豆瓣酱、糖、麻油、胡椒粉。
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三色杂菜饭
白饭、红萝卜、西兰花、玉米、真姬菇、鲜冬菇、海鲜菇、洋葱、橄榄油、料酒、清汤、盐。
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小白菜烩冻豆腐
小白菜、冻豆腐、色拉油、精盐、五香粉、味精、清汤。
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豆角烩玉米
豆角、玉米、色拉油、精盐、五香粉、味精、清汤。
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豇豆炒饼
豇豆、饼、色拉油、清汤、精盐、五香粉、味精。
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鸡汁菜卷
白菜、猪肉馅、熟火腿、胡椒粉、葱姜汁、酱油、水淀粉、清汤、盐、味精、料酒、熟鸡油。
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