清汤的做法

腐竹、鸡蛋、姜末、清汤、香油、味精、盐、白糖。

白虾、猪肉、姜丁、蒜丁、葱花、花生油、淀粉、清汤、豆瓣酱、酱油、醋、盐、味精、料酒。

鸡腿、蛋清、料酒、盐、糖、淀粉、油、清汤、老抽、豆瓣酱、蒜泥、花生米、麻油、干辣椒、葱白段、二荆条段。

猪腿肉、泡椒、姜、蒜、葱、水发木耳、胡萝卜、白糖、香醋、老抽、生抽、盐、清汤、淀粉。

芹菜、红枣、番茄、清汤、盐、味精、香菜段。

木耳、鸡脯肉、胡萝卜片、料酒、胡椒粉、酱油、清汤、精盐、植物油。

梅菜、梅头肉、麻油、鸡蛋、生粉、鸡精、盐、清汤。

桂圆肉、鸡爪、姜块、葱结、清汤、盐、味精、料酒、胡椒粉、香油。

晓芹海参、猪脚、葱姜蒜、料酒、盐、味精、胡椒粉、清汤、大料、香油。

活海参、干黄豆、紫金山泉阿胶、菜芯、清汤、纯净水、老汤、绍酒、鲍鱼汁、湿淀粉、明油。