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山奈的做法
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酱菜
蒜、莴笋、醋、香叶、花椒、盐、冰糖、山奈、大料、桂皮、酱油。
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炖牛肉
牛肉、胡萝卜、生抽、老抽、料酒、山奈、大料、小茴香、桂皮、草果、葱、姜。
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香卤大肠
猪大肠、山奈、花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、丁香、草果、葱、姜、蒜。
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卤猪手
猪手、老汤、花椒、八角、香叶、草果、桂皮、丁香、山奈、茴香、陈皮、食盐、老抽、清水。
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卤制酱香牛肉
牛肉、食盐、花椒、八角、香叶、山奈、桂皮、丁香、陈皮。
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红烧武昌鱼
武昌鱼、葱、花椒、山奈、白芷、辣椒、白糖、醋、生抽、老抽、姜、蒜。
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酱牛肉
牛腱子肉、香叶、桂皮、八角、山奈、草果。
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辣子肥肠
卤肥肠、油、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、山奈、盐、老抽、水。
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红烧羊肉
带皮羊肉、山奈、八角、姜、蒜、芹菜、老抽、料酒、葱、红99火锅调料。
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啤酒牛腩
牛腩、红99火锅底料、啤酒、八角、山奈、桂皮。
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