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山奈的做法
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豆筋棍烧背脊骨
豆筋棍、背脊骨、老抽、八角、山奈、大蒜、姜、糖、料酒、桂皮、草果、蒜苗。
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香辣猪肘炖芸豆
猪肘、莲藕、桂皮、草果、干红辣椒、花椒、白糖、盐、老抽、白芸豆、香叶、八角、山奈、生姜片、葱段、白酒、十三香、味极鲜。
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灌香肠
猪肉馅、外脊丁、肠衣、淀粉、盐、白酒、老抽、胡椒粉、糖、鸡粉、山奈、姜粉、红曲、草果粉。
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鳕鱼豆腐汤
鳕鱼、豆腐、葱、姜、蒜、胡萝卜、盐、鸡精、白胡椒、山奈、八角、香料。
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魔芋烧鸭
鸭子、豆瓣酱、线辣椒、酱油、山奈、魔芋、干海椒、泡海椒、八角、花椒。
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盐水鸭
鸭子、八角、花椒、冬瓜、山奈、盐。
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很简单做法盐焗鸡
三黄鸡、八角、花椒、大葱、盐、山奈、沙姜、鸡精。
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卤肘子
猪肘子、盐、冰糖、白酒、酱油、鱼露、姜片、花椒、八角、罗汉果、香叶、甘草、山奈、白芷、陈皮、草果、小回香、豆寇、丁香、桂皮、砂仁。
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羊肉泡馍
羊肉、泡馍饼、糖蒜、豆腐干、木耳、粉丝、辣椒酱、干辣椒段、大葱、生姜、小茴香、草果、白芷、山奈、八角、丁香、香叶、桂皮、蒜苗、香菜、盐、鸡精、料酒。
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茄汁肥牛汤
西红柿、金针菇、肥牛片、姜片、葱、良姜、山奈、花椒粉、白胡椒粉、鸡汁。
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