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鳝鱼炒鸡蛋
鳝鱼、鸡蛋、小葱、醋、酱油、蚝油、料酒、盐、生姜、蒜头。
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鳝鱼粥
鳝鱼、猪肉末、芹菜、干贝、小葱、生姜、南姜、盐、鸡精、胡椒粉。
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干煸鳝鱼段
鳝鱼、蒜苔、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、味精、芝麻油、熟芝麻、花生油、白糖、精盐。
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