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食用碱的做法
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红薯面窝窝头
红薯面、食用碱、开水。
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水晶皮冻
猪皮、食用碱、料酒、姜片、葱段、食盐。
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云腿月饼
云南火腿、熟中筋面粉、白砂糖、蜂蜜、猪油、白芝麻、咸蛋黄、中筋面粉、黄油、猪油、玉米油、水、盐、蜂蜜、白砂糖、蛋清。
156人收藏
三合一臊子面
高筋粉、水、食用碱、杏鲍菇、胡萝卜、西葫芦、肉末、姜末、西红柿、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、糖、酱油、生抽。
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碱水糖粽
糯米、粽叶、食用碱。
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凉拌毛豆
毛豆、蒜末、小米椒、八角、桂皮、花椒、食用碱、盐、生抽、蚝油、香醋。
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碱水粽
糯米、红豆、食用碱。
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菠菜汁胡萝卜包子
面粉、胡萝卜、肉馅、菠菜、酵母粉、食用碱、白糖、盐、生抽、酱油、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉
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三黑粥
绿心黑豆、黑米、黑芝麻、糯米、红枣、清水、食用碱、油。
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腌菜艾米果
糯米粉、粘米粉、艾草、猪油、猪肉、腌菜、米椒、蒜苗、大蒜头、姜、食用碱、猪油、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。
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