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酸菜的做法
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酸菜扣肉
五花肉、酸菜、油、葱、姜、料酒、老抽、酱油、盐、蚝油、鸡精、十三香、水淀粉。
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酸菜大骨汤
大骨头、酸菜、葱、姜、香叶、陈皮、八角、味素、生抽、酱油、蚝油、香菜、料酒、十三香。
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酸菜鸡蛋米粉
鲜米粉、酸菜、鸡蛋、杭椒、花椒、盐、鸡精味精、猪油、花生油、蒜蓉剁椒。
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酸菜肉丝汤
猪里脊肉、酸菜、泡红椒、葱、姜、蒜、味精、菜籽油。
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酸菜肉馅水饺
酸菜、肉馅、面粉、油、葱、姜、料酒、蚝油、酱油、老抽、盐、鸡精、十三香、鸡蛋、水、香油。
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青椒酸菜炒牛脚筋
熟牛脚筋、青椒、酸菜、姜、酱油、老抽、黄豆酱、料酒、鸡精、油。
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酸菜炒粉
酸菜、水晶粉、油、葱、姜、蒜、十三香、酱油、蚝油、老抽、盐、鸡精。
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酸菜卤肉
五花肉、酸菜、姜、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、老抽。
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酸菜丸子
酸菜、鸡肉丸、虾、葱、姜、蒜、生抽、盐、植物油。
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酸菜滑肉煲
瘦肉、酸菜、番茄、子姜、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡精、蚝油汁、葱花、料酒、盐。
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