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酸梅酱的做法
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酸梅巴沙鱼
巴沙鱼、酸梅酱、蒜、盐、料酒、黑胡椒、生粉。
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酸梅鸡丁
鸡腿肉丁、酸梅酱、木耳、洋葱、蒜切粒、料酒、生抽、蒜苗、小葱。
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酸甜麻辣小龙虾
小龙虾、胖子麻辣香味鱼佐料、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、陈皮、草果、老姜片、蒜米、大葱、干辣椒、鸡粉、耗油、生抽、十三香、辣妹子辣椒酱、冰糖、柠檬、酸梅酱、青花椒、盐、洋葱、黄瓜。
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自制叉烧
五花肉、料酒、大蒜、叉烧酱、酸梅酱、黄豆酱、柱侯酱、糖、八角、花椒、蜂蜜、生姜。
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梅酱排骨
仔排、葱、姜、盐、糖、酸梅酱、老抽、醋。
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卤味猪脚
前腿猪肉、生姜、蒜、生抽、酱油、蚝油、酸梅酱、料酒、桂林三宝腐乳、冰糖、盐、开水、油。
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清蒸金枪鱼
金鲳鱼、胡萝卜、辣椒、酱油、盐、花生油、酸梅酱、姜片、葱。
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沙哈蛋糕
鸡蛋、黄油、巧克力、砂糖、可可粉、低筋粉、吉利丁、水、酸梅酱。
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脆皮茶香烤鸭
鸭腿、花椒、盐、八角、香叶、桂皮、茶叶、陈皮、茴香、面粉、大米、红糖、黄酒、清水、盐、酸梅酱、白醋、油。
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原香烤鸡
整鸡、酸梅酱、蒸肉粉、鸡精、蚝油、陈醋。
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