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甜面酱的做法
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小葱煎饼馃子
绿豆面、小葱、面粉、鸡蛋、甜面酱、蒜蓉辣酱、五香粉、盐。
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香菇牛肉酱
牛肉馅、姜片、大葱段、生抽、芝麻油、香菇、蒜蓉辣酱、甜面酱、豆瓣酱、辣椒粉、白糖、炒香白芝麻、大葱、老抽。
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三酱牛肉
牛腱子、生姜、洋葱、酱油、甜面酱、豆腐乳、香叶、八角、桂皮、草果、干小米辣、陈皮、干山楂片、盐。
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卤牛肉
牛肉、葱、姜、卤料包、料酒、生抽、老抽、甜面酱、糖、盐。
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京酱肉丝
猪肉、甜面酱、淀粉、蛋清、生抽、胡椒粉、盐、水、料酒、糖、油。
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酱猪蹄
猪前蹄、生姜、小香葱、香叶、草果、八角、茴香、花椒、肉豆蔻、葱白、冰糖、生抽、甜面酱、净水。
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梅干菜酱肉包子
自磨面粉、五花肉、梅干菜、大葱、生姜、盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、黄酒、甜面酱、花生油、芝麻香油、水、蚝油、白糖。
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叶儿粑
糯米粉、大米、猪肉、资中冬尖、老姜、蒜、小葱、箬竹叶、柚子叶、橘子叶、芭蕉叶、玉米壳、盐、食用油、黄酒、甜面酱、老抽、生抽、花椒粉、十三香、鸡精。
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老北京炸酱面
五花肉、干黄酱、甜面酱、黄豆酱、面条、洋葱、大葱、植物油、黄瓜、胡萝卜、豆芽、料酒、白糖。
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莲藕肉末娃娃菜卷
肉末、娃娃菜、莲藕、玉米淀粉、甜面酱、胡椒粉、盐、生抽。
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