鲦鱼是一种营养丰富的海鱼，并且具有脂肪及各种人体所需很高的药性价值。
营养价值
鲦鱼富含蛋白质、脂肪、有机酸及各种维生素和矿物质。
食用功效
具有亮发、提高免疫力、健脑明目、有益心血管、和胃、养颜护肤、通血、抑癌抗瘤、养阴补虚的功效。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
患有皮肤感染及皮肤病等病症者不宜食用。
选购技巧
鲦鱼体细长，侧扁，背部几成直线，腹部略凸。自胸鳍基部至肛门有明显的腹棱。
