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咸菜的做法
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潮汕咸菜炒生蚝
生蚝、咸菜、香葱、蒜粒、姜片、生抽、九层塔、玉米淀粉。
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拌咸菜
咸菜、香油、辣椒油、醋、蒜。
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牛娃炒咸菜
牛蛙、咸菜、油、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜、蒜、洋葱、酒糟、十三香、蚝油、味极鲜。
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客家咸菜炒牛肉
牛肉、咸菜、油、鸡精、酒糟、姜茸。
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咸菜焖兔肉
兔肉、咸菜、油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、酒糟、姜、葱、香油。
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咸菜焖腰豆
腰豆、咸菜、瘦肉、油、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒、姬松茸、花生仁、生抽、老抽。
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客家咸菜炒猪肠
猪大肠、油、盐少许、咸菜、葱、姜、蒜、辣椒、番茄、杏梅、鸡蛋、胡椒粉、小苏打。
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滑肉
瘦猪肉、红薯粉、盐、酱油、花椒、老姜、酸萝卜丁、午餐肉、咸菜。
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豌豆咸菜星星年糕汤
豌豆、咸菜、星星年糕、盐、五香粉、鸡精。
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咸菜瘦肉丝炒冬瓜
冬瓜、瘦肉丝、咸菜、料酒、盐、调和油、鸡精。
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