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香草的做法
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白汁青口意粉
意粉、青口、腌肉、芝士、蟹柳、盐、橄榄油、牛油、蒜末、香草、白酒。
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芝士火腿披萨
高筋粉、低筋粉、火腿、马苏里拉芝士、洋葱、酸、番茄、盐、糖、酵母、植物油、水、黄油、香草、黑胡椒。
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懒人俄式酸黄瓜
荷兰小黄瓜、青瓜仔、白醋、香草、芥末籽、盐。
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卤味系列
鸭腿、鸭爪、鸭趐、肥肠、大蒜、香草、百果、桔子皮。
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牛腩焖萝卜
牛腩、白萝卜、姜、陈皮、葱、桂皮、香草、八角、丁香、花椒。
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冒菜
八角、桂皮、香草、草果、豆瓣酱、花椒、辣椒、油、山奈、桂枝、丁香、牛油、葱、姜、蒜、冰糖、鸡架、猪棒骨、毛肚、黄喉、牛肉、午餐肉、鸭肠、娃娃菜、生菜、菠菜、金针菇、土豆片、莲菜、茼蒿。
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火锅
牛油、色拉油、郫县豆瓣、白酒、醪糟、滋粑辣椒、生姜、大蒜、椒花、辣椒面、芝麻酱、香菜末、醋、花生碎、香油、蒜末、耗油、白扣、香草、山奈、桂丁、草寇、草果、八角、桂皮、小茴香、荜拨、栀子、排草、冰糖、毛肚、黄喉、虾、牛肉卷、午餐肉、丸子、莲菜、金针菇、娃娃菜、青菜。
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冷锅串串
牛油、豆油、菜油、八角、桂皮、香叶、香草、桂丁、山奈、紫草、辣椒段、花椒、白扣、姜、蒜、葱、香菜、大骨、午餐肉、丸子、各种素菜。
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油焖大虾
八角、桂皮、香叶、香草、豆瓣酱、白芷、香砂、丁香、小茴香、辣椒段、花椒、豆油、十三香、香油、白醋、蒜、姜、白糖、白酒、葱、啤酒、小龙虾、洋葱、香菜。
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卤肉配方
猪肉、花椒、姜片、八角、桂皮、香叶、香草、大葱、桂丁、桂枝、肉蔻、白扣、白酒、鸡精、味精、老抽、猪肉。
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