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腌笃鲜
笋子、排骨、芦笋、咸肉、干香菇、百叶结、葱、姜、盐、胡椒粉、糖、八角、花椒、料酒。
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腌笃鲜
排骨、春笋、咸肉、生姜、大葱段。
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上海腌竹鲜
猪手、咸肉、春笋、千张结、菜心、盐、味精、鸡粉、豆油、鸡汁、姜。
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咸肉毛笋汤
咸肉、毛笋、料酒。
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咸肉青菜炒饭
咸肉、青菜、隔夜米饭、油、小葱、料酒。
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咸肉河蚌炖豆腐
河蚌、咸肉、豆腐、姜、盐、料酒、葱。
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咸肉炒蒜苗
咸肉、蒜苗、油、盐、料酒、五香粉、葱、姜、蒜、辣椒、生抽。
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猪油咸肉菜饭
粳米、咸肉、香肠、上海青菜、猪油。
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腌笃鲜
排骨、咸肉、冬笋、厚百叶、木耳、盐、青葱。
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灵魂猪油菜饭
时蔬、大米、咸肉、腊肠、猪油、清水。
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