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鸭的做法
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春笋鸭汤
春笋、鸭、生姜、鸡精、盐巴。
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别具风味酱血鸭
鸭、鸭血、仔姜、酸豆角、酸茭头、腐乳、蚝油、红烧酱油、十三香、豆豉、糖、陈醋、辣椒酱、料酒、味精、盐、红泡椒、葱。
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鱿鱼鸭汤
鱿鱼、鸭、姜、盐。
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咸鸭
鸭、食盐。
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冰花酸梅鸭
鸭、姜片、冰花酸梅酱、冰糖、生抽、料酒。
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冰糖鸭
鸭、生抽、老抽、冰糖。
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白卤鸭块
鸭、调料包、白酒、盐、味精、冰糖。
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啤酒酸笋鸭
鸭、酸笋、辣椒粉、剁椒、姜、蒜、油、盐、酱油。
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酸笋鸭
鸭、酸笋、辣椒、姜、白砂糖、酱油、料酒。
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酱板鸭
鸭、食盐、冰糖、八角、花椒、桂皮、干辣椒、老抽、甜面酱、蜂蜜、香叶、陈皮、红豆蒄、甘草、丁香、茴香籽、麻油、姜。
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