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鸭的做法
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炖鸭块
鸭、油、盐、黄酒、桂皮、茴香、老抽、冰糖、小红椒、味精。
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酱香卤鸭
鸭、黄豆酱、姜、生抽、老抽、红椒、八角、桂皮、高度白酒、香叶、花椒、油、盐、蒜末。
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砂锅啤酒鸭
鸭、啤酒、生姜、蒜瓣、桂皮、八角、香叶、草果、干红辣椒、盐、白糖、油、生抽、老抽。
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香辣啤酒鸭
鸭、红椒、姜、大蒜、干辣椒、八角、花椒、桂皮、食盐、生抽、啤酒、食用油。
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冬瓜焖鸭
冬瓜、鸭、腐乳、油、盐、糖、姜、蒜、料酒、葱。
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啤酒鸭
鸭、啤酒、葱、姜、蒜、海鲜酱油、老抽、八角、花椒、香叶、冰糖、青椒、蚝油、干辣椒、洋葱、盐。
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小青桔焖鸭
鸭、青桔、干葱、姜、香菜、蜂蜜、色拉油、盐、糖、胡椒粉、老抽、酒、蚝油、鸡粉、酱油。
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烤鸭粉
干米粉、鸭、生菜、葱花、叉烧酱、生抽、蚝油、料酒、十三香、盐、鸡精。
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生地土茯苓汤
土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡、鸭、瘦肉、盐。
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红烧鸭肉豆腐泡
鸭、豆腐泡、大葱、大蒜、八角、料酒、酱油、盐。
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