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鸭翅的做法
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烤鸭翅
鸭翅、盐、孜然、黑胡椒、花椒、料酒、干辣椒、蜂蜜。
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朗姆酒鸭翅
鸭翅、朗姆酒、盐、生抽、蒜、花椒粒、小红辣椒。
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卤鸭翅
鸭翅、姜葱蒜、茴香八角大料香叶。
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香辣啤酒鸭翅
鸭翅、小米辣、八角、干辣椒、姜、蒜、郫县豆瓣、生抽、料酒、食盐、味精、冰糖、啤酒。
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家庭卤水制作方法
鸭子后腿部分、鸭中翅、花椒、八角、香叶、草果、红葱头、生姜、当归、猪油、白糖、高汤、李锦记卤水、盐、高度烧酒、香油。
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麻辣鸭翅
鸭翅、老抽、冰糖、花椒、麻椒、辣椒。
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蒜香鸭翅
鸭翅、料酒、生抽、花椒、鸡精、五香粉、姜、蒜、辣椒。
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卤味拼盘
鸭翅、鸭珍、猪肚、鸡蛋、豆腐干、生姜葱、花椒、干辣椒、炖肉料、生抽、色拉油、盐、老抽、盐、香叶、桂皮、八角。
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黄酒鸭翅
鸭翅、水、青椒、盐、黄酒、姜。
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蜜制鸭翅
鸭翅、糖、姜、蒜、香叶、米酒。
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