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火锅配方学习
香叶、八角、小茴香、甘草、草果、辣椒、色拉油、郫县豆瓣、白酒、老姜、花椒、豆母子、醪槽、冰糖、姜片、辣椒段、牛油、白扣、香草、肉蔻、桂皮、洋葱、大葱、香菜、毛肚、嫩牛肉、鹅肠、午餐肉、羊肉卷、脑花、黄喉、鳕鱼、酥肉、毛血旺、豆腐、宽粉、土豆片、藕片、金针菇、豆腐皮、茼蒿、娃娃菜、莴笋、山药、芝麻酱、味精、红油辣酱、生抽王、葱、姜、醋、酱油、花椒粉、香菜末、小葱、花生碎
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陕西名吃泡馍
香叶、白胡椒粉、桂皮、葱白、姜末、八角、桂丁、山奈、黑木耳、香菜、青蒜、糖蒜、羊肉。
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串串香
菜油、牛油、郫县豆瓣酱、白酒、豆鼓、糍粑辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖、醪糟、八角、山奈、桂皮、小香、草果、香叶、香草、丁香、千里香、香茅草、辣椒面、花椒面、味精、盐、花生碎、熟芝麻、耗油、小米辣、香菜末、蒜泥、香油、牛肉、猪瘦肉、鸡胗、羊肉、排骨、鱼、虾、鸡翅、腊肠、根据个人喜好。
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红烧羊肉
羊肉、姜、冰糖、八角、桂皮、香叶、葱、老抽、盐、油、蒜。
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羊肉焖饭
羊肉、洋葱、胡萝卜。
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羊肉大葱萝卜馅南瓜包
面粉、南瓜、羊肉、白萝卜、大茐、盐、糖、花生油、香油、蚝油、水、酵母。
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萝卜炖羊肉
羊肉、萝卜、干红椒、姜片、橘子皮。
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白萝卜豆腐炖羊肉
白萝卜、豆腐、羊肉。
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砂锅羊肉
羊肉、葱段、姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油。
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孜然羊肉卷
羊肉卷、大葱、鸡蛋清、孜然粒、料酒、一品鲜酱油、糖、淀粉、食用油。
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