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鸭锁骨的做法
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香糟鸭锁骨
鸭锁骨、姜片、香糟卤。
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香辣鸭锁骨
鸭锁骨、姜片、蒜、干辣椒、冰糖、料酒、酱油、蚝油、盐。
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辣味鸭锁骨
鸭锁骨、姜片、桂皮、大料、韩式辣椒酱、冰糖、料酒、酱油、蚝油、盐。
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五香鸭锁骨
鸭锁骨、桂皮、大料、五香粉、冰糖、料酒、老抽、盐。
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红烧鸭锁骨
鸭锁骨、小葱、姜片、香叶、八角、桂皮、料酒、生抽、蚝油、老抽、冰糖、食用油。
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爆炒鸭锁骨
鸭锁骨、大辣椒、十三香、油、生抽、蚝油、孜然粉、调味鲜。
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自制麻辣卤鸭锁骨
鸭锁骨、鸭脖子、鸭翅、食用油、辣椒、花椒、生姜、麻椒、香叶、老卤粉、生抽、老抽、盐、糖。
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酱香鸭锁骨
鸭锁骨、小黄姜、小米辣、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、生抽、老抽、蚝油、秘制辣椒油、白糖、白胡椒粉、菜籽油。
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啤酒烧鸭架
鸭锁骨、红椒、青椒、小米椒、大蒜、生姜、啤酒、八角、桂皮、料酒、盐、白糖、鸡精、老抽。
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自制卤鸭架
鸭锁骨、老抽。
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