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鸭血的做法
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改良版毛血旺
鸭血、大虾、熟鸡翅、黄瓜、香芹、宽粉、小米辣、小葱、蒜、姜、自制辣椒油、蚝油、糖、盐、生抽、醋、料酒、芝麻、香菜。
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毛血旺
黑毛肚、素毛肚、鸭血、黄豆芽、葱、姜、蒜瓣、小米椒、红汤火锅底料、豆瓣酱、花椒、麻椒、盐、蔬之鲜、食用油。
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毛血旺
鸭血、黄喉、午餐肉、猪肉、黑木耳、黄豆芽、生菜、大葱、重庆麻辣火锅底料(超辣)、干辣椒、干花椒、盐。
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毛血旺
鸭血、熟牛肚、莴笋、黄鳝鱼、食用油、盐、红油豆瓣酱、料酒、胡椒粉、姜丝、香菜、鸡精、花椒、八角、桂皮、味极鲜酱油。
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毛血旺
牛百叶、黄豆芽、盐、香油、蒜、花椒、生抽、干辣椒、香菜、金针菇、鸭血、油、姜、葱、料酒、自制底料、芝麻。
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麻辣鸭血
鸭血、辣椒、香葱、花椒、调和油、蒸鱼鼓油、生姜、盐巴、味精。
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鸭血粉丝汤
鸭血、粉丝、油豆腐、卤好的鸭肝、史云生上汤、香菜、料酒、盐。
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香辣羊脊骨火锅
羊脊骨、金针菇、口蘑、生菜、鸭血、杏鲍菇、百叶、鱼丸、白萝卜、香菜、羊肉片。
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鸭血烩豆腐
鸭血、内酯豆腐、青蒜、猪油、生姜、大蒜头、盐、胡椒粉、味精、水淀粉。
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丝瓜鸭血汤
鸭血、丝瓜、姜片、白胡椒粉、料酒、鸡精、油、盐。
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