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鸭胗的做法
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酸辣鸭胗
鸭胗、泡菜、青辣椒、蒜、葱、泡椒、泡姜、花椒、油、辣椒酱、淀粉、老抽、料酒。
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潮州咸菜炒鸭胗
鸭胗、潮州咸菜、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉。
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辣卤鸭头
鸭头、鸡爪、鸭爪、鸭胗、洋葱、大蒜苗、葱、姜、蒜头、干辣椒、小尖椒、香叶、花椒、八角、桂皮、辣酱、生抽、老抽、老酒、盐巴、冰糖。
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爆炒鸭胗
鸭胗、酱油、黄酒。
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爆炒鸭杂
鸭胗、鸭肝、鸭肠、鸭心、青椒、胡萝卜、姜、蒜头、生抽。
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麻辣香锅
牛肉、海虾、鸭胗、鱿鱼、藕片、蛤蜊、土豆、菜花、娃娃菜、芹菜、金针菇、莴笋、洋葱、油豆腐、腐竹、香菜、海底捞麻辣香锅调料。
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酸辣鸭胗
鸭胗、红椒、泡发木耳、泡椒、花椒、姜、蒜、盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、米醋。
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蒜香鸭胗
鸭胗、蒜、辣椒、盐、油、酱油、十三香、味精。
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酸味鸭胗
鸭胗、酸辣椒、大蒜、盐、油、大蒜、酱油、十三香、味精。
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家常酸辣鸭胗
鸭胗、酸辣椒、红辣椒、盐、油、醋、酱油、味精。
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