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鸭胗的做法
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黑木耳拌鸭胗
鸭胗、木耳、蒜蓉、葱花、花椒、姜片、米醋、香油、白糖、生抽、泰国甜辣酱。
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香辣鸭胗
鸭胗、鸡精、料酒、老抽、桂皮、八角、香葱、生姜、食盐、白糖、干辣椒。
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泡椒鸭胗
鸭胗、泡椒、姜片、韭菜花、鸡精、泡椒水。
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凉拌鸭胗
鸭胗、鲜青椒、鲜红椒、葱、八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、生抽、味精、香油、干红椒、香醋。
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双椒爆鸭胗
鸭胗、青辣椒、红辣椒、柠檬。
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小炒鸭胗
鸭胗、生姜、花椒、葱、长尖椒、大蒜、郫县豆瓣、生抽、芝麻油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、白糖、淀粉、蚝油。
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菜羹
鸭胗、鸭肠、鸭肝、毛芋、白萝卜、豌豆、胡萝卜、米粉干、香菇、豆腐、淀粉、油、盐、料酒、生抽。
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酸辣鸭胗
鸭胗、泡椒。
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辣椒炒鸭胗
鸭胗、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽。
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酸豆角炒鸭胗
酸豆角、鸭胗、姜、蒜、干辣椒、葱花、盐、料酒、生抽、胡椒粉。
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