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家常炖鱼
鱼、葱、姜、蒜、大料、酱油、醋、糖、盐、料酒。
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干烧鱼
鱼、葱花。
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煎鱼
鱼、葱、姜、蒜、辣椒。
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干豇豆鱼
鱼、干豇豆、姜、干辣椒、花椒、水煮鱼佐料、葱段、蒜。
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红烧鱼
鱼、生抽、生姜、酱油、糖、辣椒、蒸鱼豉油、料酒。
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糖醋鱼
鱼、糖、醋、番茄酱、姜、葱。
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红烧偏口鱼
鱼、葱、姜、蒜、油、盐、料酒、红烧汁、酱油。
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姜葱焖鱼
鱼、葱、姜、酱油、油、鸡粉、盐。
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酸甜炸鱼
鱼、油、蚝油、甜辣酱、红酒、酱油、蒜头、生姜、醋。
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本味水煮鱼
鱼、白玉菇、泡姜、泡椒、老姜、蒜、花椒、干辣椒、沙香、八角、豆瓣酱、酱油、菜籽油、酒、鸡精、盐、大葱。
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