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圆茄子的做法
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尖椒煸茄子
圆茄子、尖椒、盐、味精、白糖、甜面酱、酱油、葱、蒜、大料。
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麻酱浇汁茄子
圆茄子、蒜、麻酱、盐、生抽、醋、香油。
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酱香肉末蒸茄子
圆茄子、猪肉、生抽、料酒、甜面酱、植物油。
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鱼香二丁
圆茄子、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、醋、糖、郫县豆瓣酱、植物油。
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四季豆烧茄子
圆茄子、四季豆、葱、姜、蒜、生抽、醋、糖、盐、淀粉、植物油。
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蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子
圆茄子、剁椒、大蒜、豆豉、生抽。
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茄子尖椒炒肉片
圆茄子、尖椒、干红辣椒、葱、蒜、生抽、料酒、盐、淀粉、糖、醋、植物油。
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凉拌茄子
圆茄子、蒜、干辣椒、葱花、芝麻酱、酱油、陈醋、香油、糖。
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少油版烧茄子
圆茄子、柿子椒、盐、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖。
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香酥茄夹
圆茄子、猪肉馅、面粉、淀粉、江米粉、泡打粉、盐、味精、葱、姜、生抽、酱油、蚝油、香油。
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