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鱼干的做法
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溪鱼西瓜酱
鱼干、西瓜皮、姜、蒜、葱、豆瓣酱、料酒、生抽。
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酱烧鱼干
鱼干、葱、姜、料酒、生抽、老抽、油。
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腊肉蒸鱼干
腊肉、鱼干、辣椒酱、豆豉、大蒜、姜、盐。
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烧鱼干
鱼干、葱、姜、香菜、盐、鸡精、生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油。
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鱼干烧冬瓜
鱼干、冬瓜、姜、油、盐、料酒、生抽。
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芥蓝炒鱼干
芥蓝、鱼干、猪油、盐、鸡精。
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五花肉蒸鱼干
鱼干、五花肉、姜、小葱、生抽。
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自制万用沙茶酱
五香粉、糖、酱油、植物油、柴鱼片、虾米、鱼干、去皮蒜头、辣椒粉、熟白芝麻、去皮花生、油葱酥、麻油、葱。
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豆豉鱼干
鱼干、豆豉、生姜。
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蒸鱼干
鱼干、姜片、花生油、生抽。
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