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猪肚的做法
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卤肉
牛腱肉、猪蹄、猪耳朵、猪心、猪肚、猪肝、鸡爪、八角、桂皮、干草、陈皮、鲜姜、香茅草、蛤蚧、丁香、草果、小茴、花椒、花旗参、党参、阴阳贝、罗汉果、枸杞、红枣、干葱头、生姜、鸡精、食盐、料酒、生抽、冰糖。
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猪肚鸡
猪肚、白胡椒、白莲子、盐、面粉、党参、杞子、胡萝卜。
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猪肚鸡
猪肚、整鸡、小葱、大蒜、姜片、枸杞、培根、红枣、香菇、党参。
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青椒肚丝
熟猪肚、青椒、辣椒段、盐、鸡粉。
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猪肚鸡
公鸡、猪肚、党参、山药、白芷、红枣、枸杞、胡椒粒、盐、胡椒粉、鸡架、大骨。
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人参猪肚乌鸡汤
乌鸡、猪肚、人参、山药、红枣、老姜、枸杞、桂圆、花生。
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卤味拼盘
鸭翅、鸭珍、猪肚、鸡蛋、豆腐干、生姜葱、花椒、干辣椒、炖肉料、生抽、色拉油、盐、老抽、盐、香叶、桂皮、八角。
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尖椒炒猪肚
猪肚、老抽、食用盐、味精、十三香、淀粉。
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爆炒猪肚
青椒、洋葱、猪肚、料酒、老抽、八角、大葱、桂皮、香叶、草果、陈皮、姜、盐。
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养生罗汉肚
猪肚、猪皮、豌豆、玉米粒、鸡腿肉、铁杆山药、香菇、老抽、生抽、料酒、盐、大葱、姜、八角、花椒、桂皮。
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