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猪肥肠的做法
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肥肠刀削面
肥肠、刀削面、辣椒、菜叶、辣椒油、盐。
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红烧肥肠
肥肠、香菜、郫县豆瓣、蒜头、生姜、生抽、白糖、盐、蚝油、八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、小茴香、沙姜、白寇。
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红油肥肠
猪大肠、胡萝卜、大葱、大蒜、淀粉、面粉、姜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、鸡精、蚝油、白砂糖、菜籽油。
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麻辣肥肠
泡菜、肥肠、小米辣、姜、花椒、葱、蒜、老抽、生抽、油、盐、辣椒油。
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尖椒洋葱炒大肠
猪大肠、洋葱、青椒、蒜头、姜、盐、油、酱油、料酒、醋。
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芹菜炒肥肠
肥肠、芹菜、红辣椒、干红辣椒、花椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽。
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卤煮火烧
猪五花、大豆腐、猪大肠、面粉、葱、腐乳汁、香菜、蒜泥汁、姜、蒜、卤肉料、盐、老抽、海鲜酱油、黄豆酱、糖。
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香辣肥肠
猪大肠、干辣椒、大蒜粒、大蒜叶、花椒、香菜、姜、植物油、豆瓣酱、老抽、生抽、高度白酒。
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白菜肥肠煲
肥肠、白菜、食用油、食盐、生抽、鸡精、清水、千张、绿豆芽、蒜苗。
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粉蒸豌豆肥肠
肥肠、豌豆、红薯、土豆、调味粉、香辣酱、芝麻油、老抽、白芝麻。
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