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柱候酱的做法
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红烧肉
五花肉、酱油、十三香、冰糖、盐、柱候酱、蚝油。
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面豉酱小牛腱
小牛腱、五香料、面豉酱、甜面酱、柱候酱、冰糖、味霖、姜片。
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砂锅牛腩
牛腩、姜、蒜、陈皮、柱候酱、海鲜酱、芝麻酱、花生酱、胡椒粉、料酒、油、盐、二汤、腐乳、糖。
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豆角茄子炒肉末
豆角、茄子、瘦肉、干辣椒、蒜、盐、蚝油、鸡、糖、柱候酱、生粉、香麻油。
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红烧牛肉
牛肉、葱、姜、八角、洋葱、香菜、蒜、盐、白糖、料酒、生抽、鸡粉、老抽、胡椒粉、香麻油、柱候酱、南乳、蚝油、辣椒酱。
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香辣茄子酱
猪肉、茄子、姜、蒜头、葱白、八角、花椒、干辣椒。
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喷香酱油鸡
三黄鸡、红葱头、老姜、生抽、柱候酱、老抽、冰糖、绍兴黄酒、麦芽糖。
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柱候酱蒸鸡腿肉
鸡小腿、蒜、柱候酱、生抽、糖、老抽。
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焖龙趸
龙趸、姜、蒜、陈皮、冰糖、盐、绍兴酒、老抽、柱候酱。
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柱候鸭
鸭子、柱候酱、葡萄酒、糖、蒜末、姜末、酱油、盐。
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