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猪肉的做法
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蚂蚁上树
红薯粉条、泡菜、肉丝、姜、蒜瓣、食用油、盐、老抽、生抽、淀粉、胡椒。
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猪肉鸡骨葛根汤
猪肉、鸡骨、葛根、姜、盐。
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卤猪心
猪肉、猪心、料酒、大料、花椒、五香粉、姜、葱段、生抽、老抽、红曲米、盐。
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川版葱爆肉丝
猪肉、大葱、泡二荆条、姜蒜片、胡椒粉、蛋清、酱油、料酒、熟油、味精、菜籽油、芝麻油、花椒油。
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杏鲍菇炒肉
杏鲍菇、肉片、姜蒜、油、盐、糖、淀粉、生抽、老抽、蚝油。
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冬瓜丸子汤
猪肉馅、冬瓜、大葱、玉米淀粉、鸡蛋、小葱、香菜、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、料酒、香油。
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滑肉汤
肉片、红薯粉、生菜、豆瓣酱、盐、葱花、姜碎。
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青椒肉丝
猪肉、青椒、酱油、胡椒粉、花雕酒、红薯粉、菜籽油、蚝油、味精。
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猪肉雷笋炒黄豆芽
猪肉、雷笋、黄豆芽、料酒、酱油、盐、味精。
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白切肉
猪肉、大蒜、芝麻、红油、香油、花椒油、生抽、醋、盐。
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