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猪皮的做法
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高压锅懒人版拼盘卤
猪蹄、鸡爪、猪肉皮、盐、生抽、老抽、姜、草果、肉蔻、大料。
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芹菜炒猪皮
猪皮、芹菜、红彩椒、食用油、食用盐、蒜蓉、生抽、蚝油。
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新法盐焗鸡爪
鸡脚、香油、盐焗鸡粉、黄桅子、盐、麦芽芬、麦芽糖、八角、香叶、小茴香、风藤、辛夷、干辣椒、生辣椒、高汤、猪皮、小苏打、白醋、姜、葱。
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秘制香酥鸭
水鸭、猪肉皮、姜、蒜头、蒜苗、干辣椒、花椒、桂皮、草果、八角、香叶、小茴香、卤水包、生抽、老抽、盐、冰糖、鸡精、味精、白米酒、蚝油、南乳、花生油、食用油。
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冬瓜烧猪皮
猪皮、冬瓜、蒜、姜、大料。
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猪皮烧腐竹
猪皮、腐竹、葱、干红辣椒、香叶、花椒、八角、盐、酱油、生抽、味素。
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皮肉冻
猪皮、姜、辣椒、大蒜。
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猪皮冻
猪皮、盐、八角、桂皮、葱头。
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小炒猪皮
猪皮、辣椒、新鲜大蒜、姜、料酒、醋、豆瓣酱、八角、香叶、鸡精、蚝油、食用碱。
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水晶猪皮冻
猪皮、盐、姜、葱、八角。
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