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猪皮的做法
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美味清爽皮冻
猪肉皮、蒜、葱、盐、生抽、香油、姜、花椒。
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双色豆芽炒猪皮
猪肉皮、黑豆、黄豆、老抽、花椒面、食用油、食盐、姜、葱、蒜、味精。
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麻辣鸭掌
鸭掌、盐、姜片、小葱节、料酒、猪皮、八角、桂皮、草果、山奈、香叶、砂仁、丁香、香茅草、白扣、良姜、小茴香、白胡椒粉、花椒籽、干辣椒、大葱段、冰糖、老抽、料酒、生抽、鸡精。
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琥皮肉冻
猪瘦肉、猪肉皮、葱、姜、老抽、蚝油、盐、花椒、大料。
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猪皮炒黄豆
水发黄豆、猪皮、胡萝卜、干辣椒、葱、青辣椒、盐、蚝油、料酒、酱油、味精、糖、黄瓜、姜、蒜。
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肉皮冻
猪皮、水、姜片、料酒、盐、大蒜、生抽、芝麻油、醋、红椒。
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泡椒凤爪猪皮鹌鹑蛋
凤爪、猪皮、鹌鹑蛋、泡椒小米辣、白醋、芹菜、藕片、洋葱、胡萝卜、花椒、儿菜、莴笋、鸡精、盐、八角、姜片。
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猪皮冻
猪皮、葱结、姜片、料酒、鸡精、葱末、辣椒油、老陈醋、蒸鱼豉油、盐。
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猪皮冻
猪肉皮、水、八角、花椒、姜、葱、盐、味极鲜酱油、鸡粉、小米辣、蒜末、辣椒油、米醋、花椒油、料酒。
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自制猪皮冻
猪皮、葱、姜、蒜、香叶、料酒。
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