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猪皮的做法
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黄豆花生炖猪皮
黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。
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卤汁肉夹馍
五花肉、面粉、猪皮、姜片、辣椒、花椒、酵母、葱段、八角、其他卤料、草果、酱油。
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豆腐汤
豆腐、藕、木耳、青笋、猪皮、牛肉粉、蚝油、香油。
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青椒土豆片炒肉皮
青椒、土豆片、猪皮、肥猪肉、淀粉、葱、生抽、姜、蒜。
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猪皮冻
猪皮、水、大料、香叶、桂皮。
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鸡高汤
老母鸡、猪皮、鸡爪。
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自制猪皮冻
猪皮、水、大料、香叶、丁香、料酒、盐。
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无锡小笼包
猪腿心肉、猪皮、自发粉、温水、盐、味精、生抽、糖、绍兴黄酒、老姜、葱汁。
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罗汉肚
猪肚、猪皮、猪肉、蛋黄糕、蛋白高糕、玉兰片、胡萝卜、葱、姜、丁香、桂皮、八角、盐、生抽、料酒、香油、曲酒、味精。
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猪皮卤蛋炒三丝
猪皮、鸡蛋、卤料、冰糖、酱油、盐。
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