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猪蹄的做法
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老虾公黄焖猪蹄
猪蹄、姜、葱、蒜。
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大白豆炖猪蹄
猪蹄、大白豆、老姜、胡椒、花椒、料酒、盐、白醋、鸡精。
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酱猪蹄
猪蹄、白糖块、大料、花椒、丁香、干辣椒、葱段、小茴香、香叶、姜片、蒜片。
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酸汤猪蹄
猪蹄、二荆条青椒、大葱、香菜、盐、花椒、酸青菜、野山椒、银丝粉、生姜、味精、小米辣。
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红烧猪蹄
猪蹄、八角、花椒、姜、干辣椒、糖。
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红焖猪蹄
黄豆、猪蹄、白糖、葱、腐乳、酱油、料酒、花椒、大料、姜、蒜。
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红烧猪蹄
猪蹄、葱、干红辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、姜、蒜。
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猪蹄蛤蜊肉
猪蹄、蛤蜊肉、葱、姜、八角、冰糖、酱油、盐。
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水煮蹄花
猪蹄、山药、老姜、豆瓣酱、鸡精、大葱白、小米辣、干海椒、水白菜、料酒、菜油、五香粉、白醋、小葱、白芝麻、花椒粉。
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麻辣卤蹄
猪蹄、菜油、老姜、干海椒条、白芝麻、卤水、大葱、料酒、干花椒、小葱。
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