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猪蹄的做法
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海带猪蹄汤
猪蹄、海带头、姜。
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啤酒焖猪蹄
猪蹄、啤酒、油、盐、花椒、五香粉、老抽、生抽、姜、大料、红尖椒。
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双豆花生炖猪蹄
猪蹄、花生、花芸豆、黄豆、玉米油、料酒、细盐、生姜、葱。
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猪蹄炖黄豆
猪蹄、黄豆、盐、白砂糖、酱油、葱姜、大料、柠檬片。
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红焖猪蹄
猪蹄、冰糖、酱豆腐、香叶、姜、辣椒、八角、桂皮、香菜根、老抽、红烧酱油、盐。
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红烧猪蹄
猪蹄、生姜、香葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒、酒酿辣椒、冰糖、盐、生抽、蚝油、高度白酒、料酒。
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黄豆猪蹄汤
猪蹄、黄豆、葱、姜、胡椒粉、盐。
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酱焖猪蹄
猪蹄、姜、豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、红辣椒、冰糖、黄豆酱、油、料酒、鸡精、蚝油、胡椒粉。
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香烤猪蹄
猪蹄、葱、姜片、料酒、青椒、红椒、色拉油、白糖、香叶、八角、桂皮、香醋、蚝油、生抽、老抽、盐、烧烤料、白芝麻。
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红烧大肘子
猪蹄、干辣椒、生姜、香叶、桂皮、茴香、生抽、酱油。
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