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猪蹄的做法
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香辣猪蹄
猪蹄、葱、香叶、花椒、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、姜、蒜、大料。
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好味猪蹄
猪蹄、子姜、陈皮、料酒、陈醋、头抽、热水、冰糖、冰片糖、生油、盐。
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鲜藕豆苗猪蹄汤
莲藕、猪蹄、豆苗、盐、胡椒粉、葱、香叶、姜。
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卤味拼盘
猪蹄、鸡爪、鸡蛋、花生、莲藕、冰糖、花椒、八角、桂皮、茴香、陈皮、甘草、党参、香叶、葱、姜、盐、料酒、生抽、水、红辣椒。
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香菇烧猪蹄
猪蹄、香菇、盐、老抽、生抽、辣椒、姜、八角、花椒、鸡粉。
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山药猪蹄汤
猪蹄、铁棍山药、盐、鸡粉、姜、料酒、清水。
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红烧猪蹄
猪蹄、生姜、大蒜、花椒、辣椒、橙皮、八角、桂皮、白果、香葱、香菜、冰糖、盐、鸡精。
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黄豆萝卜煲猪脚
猪蹄、白萝卜、黄豆、小葱、姜、蒜、料酒、食用油、冰糖、生抽、老抽、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、草果、砂仁、腐乳汁、白芝麻。
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花生焖猪蹄
猪蹄、花生、姜、八角、桂皮、干辣椒、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽。
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猪蹄莲藕汤
猪蹄、莲藕、生姜、食盐、黄酒。
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